Ingredientes:
500 gramos de Harina de trigo
1 cucharada de sal
1 taza de leche
5 cucharadas de mantequilla
750 gramos de queso blanco el queso debe ser firme, salado y que derrita
1 litro de aceite de girasol
1- En un bol añadir la harina, el huevo, la leche, sal y el aceite, debes mezclar hasta lograr una masa homogénea sin grumos.
2- Dejar reposar durante 20-30 minutos, puedes comprar directamente masa de empana (fácil y rápido)
3- Estirar la masa con un rodillo, hasta que lograr un espesor de 2 milimentros aprox. Luego cortar tiras de 1.5 cm de ancho.
4- Cortar el queso en bastones de 1 cm de grosor
5- Enrollar el queso con las tiras de masa. Ajustar bien los extremos para evitar que se abran en el momento de la cocción.
Que aproveche!!
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